本次赛事紧扣武昌鱼烹饪技艺传承与创新，设置了中式烹调师、中式面点师、西式烹调师三大正式赛项，并增设冷拼雕刻表演赛，分设专业组与业余组两个赛道，全面展示武昌鱼烹饪的多元技艺与文化内涵。

历经两天的精彩角逐，大赛共诞生获奖选手28名。其中，专业组选手表现突出，共斩获 18 个奖项，包括一等奖 3 名、二等奖 6 名、三等奖 9 名。获奖选手覆盖从资深名厨到职业院校新生代的广泛群体，充分彰显了楚菜技艺传承有序、人才辈出的良好生态。

省级非遗武昌鱼制作技艺传承人、省烹饪酒店行业协会执行会长卢永良进行技术点评时表示，本次竞赛选手老中青同台竞风采，以匠心守正、创新超越，尽显武昌鱼技艺风采，传承楚菜文脉，为楚菜高质量发展注入了鲜活力量。

据悉，竞赛同步开展了“创在‘夏’一站、楚商聚夏、技兴江夏、古韵江夏、秀美江夏、寻味江夏”六大主题展示交流活动，有效整合梁子湖渔事体验、楚菜文化研学等资源，积极探索“美食+旅游+文化”的融合发展新路径。