为贯彻《省委办公厅、省政府办公厅关于实施技能人才振兴计划建设技能强省的若干意见》（鄂办发〔2017〕44号）精神，加强现代服务业技能人才队伍建设，根据省人力资源和社会保障厅《关于组织开展2022年“湖北工匠杯”职业技能竞赛的通知》（鄂人社函〔2022〕93号）精神，省职业技能鉴定指导中心、省烹饪酒店行业协会决定联合主办2022年“湖北工匠杯”技能大赛——全省烹饪酒店行业职业技能竞赛。现就有关事项通知如下：

一、竞赛组织

本次竞赛为省级二类竞赛，由省职业技能鉴定指导中心、省烹饪酒店行业协会主办，武汉市第一商业学校，武汉城市职业学院、武汉市旅游学校承办，武汉调酒师协会协办。为加强组织领导，成立竞赛组委会，全面负责组织管理工作，下设办公室、外联与技术服务组、裁判组、后勤保障组、监督仲裁组等赛事工作机构。

二、竞赛项目及标准

（一）竞赛项目。西式面点师（日式料理）、西餐服务、前厅服务员、咖啡师、调酒师、糖艺制作、食品雕刻、烘焙。

（二）竞赛标准。按照相关职业（工种）国家职业高级工（三级）理论和技能要求，参照世界技能大赛和国家级大赛技术规则，并结合我省产业发展实际，由竞赛组委会组织专家制定比赛标准和内容，具体内容见技术工作文件（另行下发）。

（三）竞赛方式。竞赛分为个人赛和团体赛，团体赛参赛队由4名选手组成，具体方案见技术工作文件。

三、比赛安排

本次竞赛分别在武汉市第一商业学校、武汉市城市职业学院、武汉市旅游学校举办，时间统一，具体安排如下：

（一）报到及赛前说明会，2022年11月4日在武汉市第一商业学校。

（二）正式比赛时间，2022年11月5－6日。

（三）比赛地点及项目：

武汉市第一商业学校：西式面点师（日式料理）、咖啡师、调酒师、糖艺制作、食品雕刻、烘焙。

武汉市城市职业学院：西餐服务。

武汉市旅游学校：前厅服务员。

四、参赛对象及报名方式

（一）参赛对象。凡我省从事相关岗位的从业人员或相关专业在校学生均可报名参赛。

（二）报名方式。请各参赛代表队于2022年10月25日之前，登录湖北省职业技能竞赛报名系统（www.hbskills.org.cn，联系人：谢老师，联系电话：027-88389299、15377000376）填报相关信息。

五、奖励方式

（一）个人赛

1.对获各项目第１名的选手，报省人社厅核准后，授予“湖北省技术能手”荣誉。

2.对各项目按选手数量的10%、15%、20%，分别颁发一等奖、二等奖、三等奖，由组委会授予荣誉证书。

3.对于各项目第1名选手的指导老师授予“优秀教练”，由组委会授予荣誉证书。

（二）团体表彰

设特别金奖、金奖及优秀奖若干。

有关事项

（一）各地、各相关行业协会要高度重视，积极组织和支持从业人员参加本次大赛。

（二）本次大赛以加强技术交流、培训技能人才为主题，赛前将组织专家和参赛选手面对面交流培训。

六、联系方式

（一）湖北省烹饪酒店行业西餐专业委员会

联系人：徐老师、严老师

联系电话：15927456001、13545536125

电子邮箱：29429975@qq.com

（二）湖北省烹饪酒店行业协会

联系人：王沛晴

联系电话：17762402835